¿Puedo comer camarones mientras está embarazada??

Si está embarazada y desea agregar un poco de surf a su césped, tenemos buenas noticias! Los camarones cocidos son seguros para comer durante el embarazo. No solo eso, sino que también es una opción rica en nutrientes.

Cristal A. Terrill, D.O., Facog, un obgyn en Longstreet Clinic en Georgia, recomienda comer camarones mientras está embarazada. "Los camarones son seguros para consumir en el embarazo debido a su bajo contenido de mercurio", dice ella. "También es ... alto en proteínas, lo que lo convierte en una elección de alimentos saludables para las mujeres embarazadas."

Nos comunicamos con expertos en nutrición y embarazo para obtener más información sobre los beneficios para la salud, así como las pautas sugeridas para el consumo de camarones seguros durante el embarazo. 

Nutrición durante el embarazo

Comer camarones durante el embarazo

Es perfectamente seguro decir que sí a esos camarones con mantequilla de ajo mientras está embarazada. Salteado, horneado, asado o frío? Tu decides. El camarón cocinado es una proteína nutritiva para consumir durante el embarazo.

Es rico en vitamina B2 y B12 los que son importantes para la salud general mientras están embarazadas. También contiene DHA, una grasa omega-3 que es importante tanto para la salud del padre embarazada como para la salud del bebé.

Cada embarazo es diferente. Asegúrese de consultar con un proveedor de atención médica sobre sus circunstancias si tiene alguna pregunta sobre el consumo de camarones mientras está embarazada.

¿Es seguro para el bebé??

Los camarones no solo son seguros para el bebé, sino que también es rico en nutrientes. El camarón es una fuente de hierro que ayuda a las personas embarazadas a producir la sangre extra necesaria para suministrar oxígeno para el bebé en desarrollo. Los camarones también proporcionan calcio, magnesio, potasio, zinc, selenio y colina, que son beneficiosos tanto para los padres como para el bebé.

Beneficios de comer camarones

Los camarones cocidos tienen numerosos beneficios para la salud. No solo son bajos en mercurio, junto con trucha de agua dulce, salmón y sardinas, sino que son ricos en ácidos grasos omega-3, incluido el ácido docosahexaenoico (DHA), que puede soportar el desarrollo del cerebro de su bebé.

Katie Goldberg, MCN, RDN, LD, un dietista de embarazo, es una gran fanática de los mariscos para personas embarazadas por una variedad de razones nutricionales y de salud.

Los camarones son ricos en proteínas

Según Goldberg, las necesidades de proteínas aumentan significativamente durante el embarazo y, debido a esto, algunos padres podrían buscar aumentar su ingesta de proteínas. “El camarón es una excelente opción de proteína magra durante el embarazo, con aproximadamente 20 gramos de proteína por cada 3 onzas de camarones."Para los comedores de camarones regulares, esta es una gran noticia. No solo puede continuar comiendo un alimento que ya disfruta, sino que también puede satisfacer esta mayor necesidad de proteínas durante el embarazo. Para las personas que aún no comen camarones, puede ser simple prepararse y rápidamente cocinar.

Los camarones están en lo alto de yodo

Los camarones también es una gran fuente de yodo que Goldberg dice que juega un papel clave en las hormonas tiroideas tanto para los padres como para el bebé.

El yodo es esencial para la producción de hormona tiroidea materna y fetal. Estas hormonas regulan el desarrollo del cerebro fetal y el sistema nervioso y, dado que los requisitos de yodo aumentan sustancialmente durante el embarazo para garantizar un suministro adecuado al feto, los camarones son una excelente manera de garantizar que estas necesidades se satisfagan.

El selenio en camarones es beneficioso

Los camarones ofrecen muchos beneficios nutricionales, incluido que proporciona selenio que es necesario para un embarazo saludable. "El selenio que se encuentra en los camarones puede ayudar a reducir las complicaciones del embarazo, el aborto espontáneo y el parto pre-plazo", dice Goldberg. Para los amantes de los camarones embarazadas, esta es una ventaja obvia.

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Precauciones de seguridad

Durante el embarazo, la seguridad alimentaria es especialmente importante. Los camarones cocidos se considera una proteína segura y baja de mercurio, pero asegúrese de comprar camarones de calidad de una fuente de buena reputación. Al comprar camarones frescos, asegúrese de que los camarones estén despejados con un color de perla y poco o ningún olor.

Hay algunas precauciones adicionales a tener en cuenta al agregar camarones al menú. Mantenga a la seguridad del bebé y los padres con las siguientes pautas.

Asegúrese de que los camarones estén completamente cocidos

Terrill recomienda consumir camarones completamente cocidos solo, durante el embarazo, "asegúrese de que al comer camarones esté completamente cocinado y no crudo durante el embarazo", dice ella.

El embarazo no es el momento de comer mariscos crudos debido al riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, dice Goldberg. Entonces, incluso si ha comido mariscos crudos en el pasado, es mejor abstenerse por ahora y en su lugar errar por precaución asegurando que todos sus mariscos estén completamente cocidos.

Mantenga los camarones refrigerados

Mantener los camarones fríos y frescos es esencial. Goldberg sugiere que las personas embarazadas no consumen nada que haya estado fuera de refrigeración durante más de una hora.

Al igual que con el consumo de camarones poco cocidos, comer camarones no frigerados lo pone en riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos que, cuando está embarazada, lo coloca con una mayor posibilidad de enfermedades más largas, hospitalización o incluso muerte.

Pegue de 8 a 12 onzas por semana

El marisco tiene muchos beneficios durante el embarazo, pero desafortunadamente, prácticamente todo está expuesto a cierto nivel de contaminación por mercurio.

Los altos niveles de mercurio pueden dañar el cerebro en desarrollo de su bebé y el sistema nervioso. Evite los peces más grandes, como el atún o el pez espada de los ojos grandes, que acumulan más mercurio en el de su cuerpo. Disfrute de hasta 12 onzas de opciones de baja mercurio, como camarones, salmón o almejas.

No tengas miedo de comer mariscos, sin embargo. Los expertos aconsejan a las personas embarazadas que coman hasta 12 onzas de pescado o mariscos de baja mercurio porque beneficia enormemente el desarrollo del cerebro de su bebé.

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Una palabra de muywell

Proporcionar el ambiente más seguro posible para el crecimiento de su bebé para sentirse bien es el objetivo final. Si puede minimizar la presión para seguir las "reglas de alimentos" (aparte de la seguridad alimentaria básica), esto puede hacer que la alimentación durante el embarazo y más pacífica, satisfactoria y agradable.

Goldberg cree en la alimentación intuitiva, viendo este enfoque como una herramienta clave para muchas personas embarazadas. "Si alguna vez hay un momento para escuchar tu cuerpo, es durante el embarazo", dice ella.

Si disfrutas de los camarones, come camarones con moderación. Si no, no lo forces! Y asegúrese de hablar con un proveedor de atención médica si tiene alguna inquietud o pregunta sobre la seguridad alimentaria durante el embarazo.

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