¿Deberías darle a sus hijos poca grasa o leche entera??

La leche, en una forma u otra, es una buena fuente de calcio, vitamina D y proteínas para niños y adultos. Dependiendo de la edad que tengan, la mayoría de los niños deben beber dos o cuatro vasos de leche cada día. Esto es especialmente importante si no están comiendo o bebiendo otros alimentos ricos en calcio, como yogurt, queso o jugo de naranja fortificado por calcio.

A la luz de la epidemia de obesidad infantil, los padres a veces se preguntan qué leche es mejor para su hijo, particularmente en lo que respecta al contenido de grasa. La leche entera tiene mucha grasa en comparación con la leche baja en grasa y la leche sin grasa, pero eso no significa que no pueda ser parte de una dieta saludable.

¿Qué leche es mejor??

Cuando sus hijos siguen siendo recién nacidos y bebés más jóvenes, es más fácil averiguar qué tipo de leche necesitan. A esta edad, la mayoría de los padres dan a los bebés leche materna o fórmula infantil fortificada por hierro (o una combinación de los dos).

Todavía puede ser un poco confuso elegir el momento adecuado para cambiar a leche baja en grasa. El pediatra de su hijo podría haberle dicho que cambie a su hijo a leche entera después de su primer cumpleaños, o más tarde (después de haber decidido destetar por la lactancia).

La Academia Americana de Pediatría (AAP) solía recomendar que todos los niños cambien a leche baja en grasa después de la edad de dos años. Se suponía que los niños pequeños que no estaban amamantando debían beber leche entera.

Sin embargo, esas recomendaciones se cambiaron en 2008 cuando la AAP publicó un informe, "Detección de lípidos y salud cardiovascular en la infancia."En respuesta al informe, la AAP emitió nuevas pautas para los padres.

Recomendaciones de la Academia Americana de Pediatría

La AAP ahora aconseja a los padres que la leche reducida de grasa podría ser apropiada para algunos niños que tienen entre 12 meses y 2 años si:

• El niño ya tiene sobrepeso
• El niño tiene familiares con sobrepeso, tiene un colesterol alto u otros factores de riesgo para la salud

Elegir leche entera

La leche entera es una buena opción para la mayoría de los niños pequeños mayores de 12 meses que no están amamantando o bebiendo fórmula.

La AAP afirma que "los niños pequeños necesitan calorías de la grasa para el crecimiento y el desarrollo del cerebro", y que garantizar que un niño esté obteniendo cantidades adecuadas de estos nutrientes es especialmente importante durante los primeros dos años de la vida de un niño.

Un beneficio de la leche entera sobre la leche baja en grasa es que muchas personas prefieren el sabor. Para los niños que no se acostumbran al sabor de la leche baja en grasa o simplemente se niegan a beberla, la leche entera podría ser la única forma en que los padres pueden alentar a un niño a beber leche en absoluto.

La leche entera puede ser una mejor opción si tiene un hijo que es un comedor quisquilloso. Si su hijo no recibimos suficientes grasas y calorías del resto de su dieta, la leche podría ser una forma útil de complementar parte de esa nutrición faltante (siempre que su hijo no tenga sobrepeso).

Sin embargo, no desea que todas las calorías de su hijo provengan de la leche. Hable con su pediatra o con un dietista registrado si no está seguro de cómo incluir la leche en la dieta de su hijo para satisfacer sus necesidades nutricionales.

Elegir leche baja en grasa

Mientras que la AAP promociona los beneficios de la leche entera para los niños más jóvenes que no tienen sobrepeso, la organización dice que los padres pueden cambiar a los niños a la leche descremada o baja en grasa después de la edad de dos años.

Quizás se pregunte si las diferencias entre la leche entera y la leche baja en grasa son importantes, o si hay incluso son muchas diferencias. Aquí hay una comparación de etiquetas nutricionales para cada tipo de leche.

Calorías y contenido de grasa de la leche

Por servicio de 8 onzas:

• Leche entera: 150 calorías, 8 g de grasa
• 2% de leche (leche reducida de grasa): 120 calorías, 4.5 g de grasa
• 1% de leche (leche baja en grasa): 100 calorías, 5 g de grasa
• Leche desnatada (leche sin grasa): 80 calorías, 0 g de grasa

Aquí hay un ejemplo de cómo pueden sumar estas diferencias nutricionales. Si su hijo de cinco años generalmente bebe tres tazas de leche al día, ahorraría 150 calorías al día bebiendo leche al 1% en lugar de leche entera.

Puede que no parezca mucho, pero considere las matemáticas. Si 3.500 calorías es igual a una libra, 150 calorías adicionales por día podrían sumar un aumento de peso de una libra en aproximadamente tres semanas.

150 calorías por día x 23 días = 3450 calorías = 1 libra

Hacer un interruptor

Tenga en cuenta que la investigación está en curso con respecto al consumo de grasa de la leche y su relación con la obesidad en los niños. Una gran revisión de investigación publicada en 2019 sugirió que la leche reducida para los niños podría no reducir el riesgo de obesidad infantil.

Pregunte al pediatra de su hijo sobre qué pautas debe seguir para satisfacer mejor las necesidades de nutrición individual de su hijo.

Las recomendaciones actuales de AAP sugieren cambiar a su niño a leche entera a los 12 meses de edad si no van a continuar amamantando. Luego, cambie a leche descremada o baja en grasa cuando su hijo tenga dos años. Sin embargo, si su hijo ya tiene sobrepeso, querrá hacer el cambio antes (alrededor de 12 meses).

Hacer el cambio a leche baja en grasa a una edad temprana puede ser más fácil. Es más probable que un niño mayor note (y posiblemente se resistiera) el cambio a la leche baja en grasa.

No importa la edad que tenga su hijo, es mejor hacer el interruptor gradualmente. Comience yendo de todo al 2% de leche, luego trabaje en leche al 1% o leche descremada más adelante.

Darle a su hijo leche baja en grasa puede fomentar hábitos saludables que permanezcan con ellos por el resto de su vida. Los niños que comienzan a beber leche baja en grasa tienen más probabilidades de elegirlo como adolescentes y adultos.

La leche de soja, la leche de almendras, la leche de arroz y otras alternativas de leche láctea son típicamente bajas en grasa. Estas opciones pueden ser una buena opción para su hijo cuando alcanzan la marca de dos años y están listas para cambiar, especialmente si son alérgicas a la leche de vaca o son intolerantes a la lactosa.