Las alergias alimentarias más comunes en los niños

Las alergias alimentarias son un problema creciente para los niños en todas partes. Alrededor del 8% de los niños tienen alergias alimentarias, lo que equivale a aproximadamente uno de cada 13 niños. Aunque algunas alergias son más suaves que otras, todas las alergias alimentarias conllevan el riesgo de anafilaxia, lo que puede provocar la muerte si no se trata rápidamente. Más del 40% de los niños con alergias alimentarias terminan visitando la sala de emergencias en algún momento.

Si bien las posibilidades de una alergia alimentaria son más probables si un miembro de la familia tiene una, es difícil predecir las alergias de su hijo. Es por eso que es importante comprender cuáles son las alergias más comunes en los niños, qué síntomas buscar y qué hacer si su hijo desarrolla una alergia alimentaria.

Alergias alimentarias comunes para bebés

¿Cuáles son las alergias más comunes en los niños??

Según la Academia Americana de Pediatría (AAP), aproximadamente seis alimentos diferentes causan el 90% de las alergias en los niños. Los alimentos son lácteos, huevos, soja, trigo, nueces y nueces de árboles.

Actualización: enero de 2023

A partir del 1 de enero de 2023, las etiquetas de los productos alimenticios deben enumerar el sésamo como alérgeno. Este es un nuevo requisito de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Pero si eres alérgico al sésamo, aún debes ser cauteloso con los alimentos que estás comprando. La ley no requiere productos en su camino a las tiendas o en estantes antes del 1 de enero para enumerar el sésamo en la etiqueta. Esos alimentos tampoco necesitan ser eliminados. Sesame se une a otros ocho alérgenos alimenticios que ya se requieren en las etiquetas: leche, huevos, pescado, mariscos, nueces de árbol, maní, trigo y soja.

Nana Mireku, MD, alergista pediátrica y directora médica de AllergeniQ, explica que las alergias a estos seis alimentos tienden a ocurrir temprano en la vida, generalmente antes de 24 meses. Las alergias a los peces y los mariscos se encuentran entre los principales alérgenos adultos, pero estas alergias tienden a presentarse más allá de los años de la primera infancia.

No hay correlaciones claras entre una alergia alimentaria específica y una edad establecida en la que esa alergia podría desarrollarse, dice Sanjeev Jain, MD, alergista e inmunólogo certificado por la junta en la alergia de Columbia. Además, señala, las alergias no se manifiestan la primera vez que su hijo intenta una comida.

Echemos un vistazo a las características de las alergias más comunes en los niños.

Leche de vaca

Las alergias lácteas se encuentran entre las alergias más comunes en los niños pequeños, en parte porque la mayoría de los niños pequeños están expuestos a la leche a una edad temprana.

Purvi Parikh, MD, inmunólogo de la red de alergias y asma, dice que, de las alergias alimentarias más comunes en los niños, los lácteos y las alergias a los huevos. Según la AAP, aproximadamente dos o tres de cada 100 niños menores de tres años tienen alergia a la leche lechera.

Como señala el AAP, las alergias a la leche de vaca podrían presentarse primero como malestar digestivo en un bebé que está bebiendo fórmula a base de leche de vaca o que está expuesto a proteínas de leche de vaca a través de la leche materna. Estos bebés pueden vomitar después de alimentarse y pueden tener gases excesivos o síntomas de cólicos. Los bebés también pueden tener picazón en la piel o síntomas de eccema. Las colmenas o problemas respiratorios también pueden ocurrir en algunos niños.

Huevos

Como Dr. Notas parikh, junto con la leche de vaca, las alergias al huevo son una de las principales alergias en niños pequeños. La mayoría de los que son alérgicos a los huevos son alérgicos a las claras de huevo, en lugar de las yemas de huevo. Pero dado que es casi imposible comer una yema de huevo que no haya estado contaminada con claras de huevo, los expertos recomiendan que se mantenga alejado de los huevos por completo si eres alérgico.

Los síntomas de la alergia al huevo son similares a otros síntomas generales de alergia y pueden involucrar colmenas, hinchazón de la piel, vómitos y diarrea. La falta de respiración y el endurecimiento de la garganta puede estar involucrado; Estos son síntomas de emergencia y requieren una llamada al 911 o un viaje a la sala de emergencias.

Soja

Aunque es algo menos común que las alergias a la leche de vaca, las alergias de la soja en los niños implican algunos síntomas similares, que incluyen cólico, irritos y malestar digestivo. Algunos bebés que son alérgicos a la soja tienen sangre en sus heces.

Los padres que cambian a la fórmula a base de soja después de una sospecha de alergia a la leche de vaca a veces encuentran que su bebé también es alérgico a la soja. En estos casos, debe hablar con su médico sobre una fórmula especializada que no se basa en soja ni a la leche de vaca. A veces, las fórmulas especializadas simplemente tendrán las proteínas de la leche de vaca descomitadas, por lo que ya no son reactivas. Muchas fórmulas especializadas están hechas de proteínas o aminoácidos hidrolizados.

Trigo

Aunque algo menos común que las alergias más comunes en los niños (leche de vaca y huevos), los niños pueden desarrollar alergias al trigo. Esto puede suceder cuando el trigo se introduce por primera vez a los bebés, generalmente en forma de cereal para bebés a base de trigo.

Otros alimentos comunes que contienen trigo que comen los niños incluyen pan o pasta. Es importante reconocer que los productos no alimentarios, como PlayDough y ciertos productos de baño, pueden contener trigo, y estos deben mantenerse de un niño alérgico al trigo.

Los síntomas de la alergia al trigo pueden incluir colmenas, picazón en la piel, estornudos, nariz cargada y síntomas de asma. Como todas las alergias alimentarias, las reacciones anafilácticas pueden ocurrir con las alergias al trigo. Algunos niños pueden tener una alergia específica al componente de gluten de los productos de trigo. Esto se llama enfermedad celíaca, en cuyo caso la exposición continua al gluten puede causar daños en el sistema digestivo e interferir con la absorción de nutrientes.

Miseria

Los cacahuetes y las nueces de los árboles a menudo se agrupan, pero los cacahuetes son legumbres, como la soja y los guisantes. Mientras que las alergias al maní son menos comunes que las alergias lácteas y de huevo, aproximadamente 2.El 5% de los niños tienen alergias al maní, y ese número está creciendo.

Algunos síntomas de alergia al maní pueden ser suaves e incluyen picazón en la piel, urticaria y problemas digestivos. Pero las alergias al maní y las nueces de árbol pueden causar la reacción alérgica más severa en los niños. Es más probable que los cacahuetes causen reacciones de anafilaxis en los niños que en otros alérgenos comunes.

Nueces

Las nueces de los árboles incluyen una gran variedad de nueces, que incluyen nueces, nueces, anacardos, nueces de Brasil, almendras y avellanas. Algunos niños son alérgicos a una nuez de árbol específica, pero no todas las nueces de árbol; Otros niños son alérgicos a algunas nueces de árboles diferentes. A menos que sepa a qué nuez de árbol específico es alérgico, se le aconseja que se mantengan alejados de todos ellos.

Los síntomas de las alergias a la nuez de los árboles pueden incluir dolor abdominal, náuseas, diarrea, vómitos, nariz cargada, picazón y falta de aliento. Al igual que los maní, las nueces de los árboles pueden causar algunas de las reacciones alérgicas más severas en los niños. La anafilaxia potencialmente mortal es más posible con las alergias a las nueces de los árboles que otras alergias comunes a la infancia.

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¿Cuáles son las mejores opciones de tratamiento para alergias a los alimentos??

La confirmación de una alergia requiere una visita al médico y un diagnóstico formal. Por lo general, las alergias alimentarias se diagnostican con una combinación de análisis de sangre, pruebas de pinchazo de la piel, registro de síntomas en un diario de alimentos y posibles desafíos de alergia a los alimentos.

Una vez que se diagnostica una alergia alimentaria, su hijo deberá evitar estrictamente ese alimento, dice el Dr. Parikh. Eso significa verificar las etiquetas, preguntar sobre los ingredientes en los restaurantes y comprender en qué circunstancias puede ocurrir contaminación cruzada. Además de evitar estrictos, es probable que tenga que llevar epinefrina de emergencia con usted, dice el Dr. Parikh, a menudo en forma de epipen.

Con nuevos avances en medicina, ahora hay otras formas de tratar las alergias alimentarias en los niños, dice el Dr. Mierda. "Las opciones de tratamiento actuales para las alergias alimentarias son los procedimientos de inmunoterapia o desensibilización", dice el Dr. Mierda. “Estos tratamientos cambian la vida de las familias de alergias a los alimentos."

Como Dr. Mireku explica, la inmunoterapia oral de los alimentos (OIT) involucra a un niño que come una dosis muy pequeña de los alimentos a la que son alérgicos, bajo la supervisión de un alergista. Gradualmente, la dosis se incrementa hasta que se alcanza una "dosis de mantenimiento". "Una vez que alcanzan su dosis de mantenimiento, deben continuar su dosis de mantenimiento diariamente y continuar con seguimientos anuales con su alergista", dice el Dr. Mierda.

La inmunoterapia sublingual de alimentos (SLIT) implica pequeñas gotas de líquidos que contienen el alimento alergénico, mantenido debajo de la lengua y se tragó, DR DR. Mireku explica. "Los pacientes pueden comenzar lentamente con un pequeño número de gotas y aumentarán con el tiempo para alcanzar su concentración de mantenimiento", dice ella. Similar a la terapia OIT, este tratamiento continúa diariamente con seguimientos regulares de su alergista.

Tanto en inmunoterapia oral (OIT) como en la inmunoterapia sublingual de alimentos (SLIT), es crucial hablar con el alergista de su hijo y solo realizar estas terapias bajo la supervisión de un médico capacitado.

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Cómo prevenir las alergias alimentarias en los niños

Si bien no hay una forma garantizada de evitar que su hijo desarrolle una alergia alimentaria, Dr. Jian explica que hay resultados prometedores cuando introduces un alérgeno temprano. Esto difiere de recomendaciones anteriores que aconsejan a los padres que esperen para introducir los alérgenos más serios y comunes a sus hijos, como maní y huevos, dice el Dr. Jian.

Esperando para introducir alérgenos comunes hasta que su hijo sea mayor puede ser contraproducente, y enviar el mensaje a su cuerpo de que la comida es problemática. "A medida que se desarrolla el sistema inmune, queremos introducir intencionalmente alimentos altamente alergénicos y continuar exponiendo regularmente el sistema inmune a estas proteínas para que el sistema inmune esté entrenado para reconocer las proteínas como" amigables "y no como una amenaza", dice ", dice", dice ", dice Dr. Jian.

El AAP actualmente recomienda introducir alérgenos comunes, como maní, nueces de árboles, huevos, soja, trigo y leche, al mismo tiempo que presenta otros alimentos sólidos a su hijo. Por lo general, los niños comienzan a comer alimentos sólidos a mediados de su primer año de vida.

Si su hijo tiene una alergia moderada o severa de huevo o eczema, consulte a su pediatra sobre un enfoque modificado para introducir maní.

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Una palabra de muywell

Si sospecha que su hijo ha desarrollado una alergia o incluso una sensibilidad alimentaria a algo que comió, no debe dudar en comunicarse con su pediatra o alergia pediátrica. Algunas reacciones alérgicas son suaves y se pueden manejar en el hogar, pero algunas reacciones alérgicas son muy graves y requieren atención médica de emergencia. Los síntomas que requieren atención médica de emergencia incluyen problemas para respirar, hinchazón facial y corporal, apatía, vómitos o pérdida de conciencia.

Todo esto es por eso que es importante que aborde cualquier alergia alimentaria sospechosa que su hijo tenga con un proveedor de atención médica para que sepa qué alimentos e ingredientes alimenticios evitar. Su médico también puede ayudarlo a presentar un plan sobre cómo abordar los síntomas de alergia de emergencia, y le recetará cualquier medicamento de emergencia que necesite tener a mano.

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